Siden opdateres l\u00f8bende<\/p>\n\n\n\n
R\u00d8LLIKESNAPS<\/strong> <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Siden opdateres l\u00f8bende R\u00d8LLIKESNAPSAlmindelig r\u00f8llike\u00a0– Achillea milifolium.Blomstrer fra juni til oktober. Man skal ikke bruge blomsterne af den allerf\u00f8rste blomstring tidligt p\u00e5 sommeren. Efter et par uger, med sol og varmere vejr, har blomsterhonningen f\u00e5et mere smag \u2013 og det er den, det drejer sig om; honningen i de enkelte sm\u00e5 blomster. Kun plantens udsprungne … <\/p>\n
Almindelig r\u00f8llike\u00a0– Achillea milifolium.
Blomstrer fra juni til oktober. Man skal ikke bruge blomsterne af den allerf\u00f8rste blomstring tidligt p\u00e5 sommeren. Efter et par uger, med sol og varmere vejr, har blomsterhonningen f\u00e5et mere smag \u2013 og det er den, det drejer sig om; honningen i de enkelte sm\u00e5 blomster.
Kun plantens udsprungne blomster skal bruges. De klippes af med en saks og med s\u00e5 lidt gr\u00f8n st\u00e6ngel som muligt.
Der skal bruges ca. en deciliter \u2013 en kaffekop fuld \u2013 og de skal v\u00e6re sammenpressede. Blomsterne tr\u00e6kker derefter p\u00e5 et syltet\u00f8jsglas i 2\u00bd – 3 d\u00f8gn i en flaske snaps\/vodka. Sigtes derefter gennem et kaffefilter.
Farven er gr\u00f8nlig, senere gulr\u00f8d, efter flere \u00e5r n\u00e6rmest mahognifarvet.
Kan drikkes frisk og har s\u00e5 en honningsmag. Efter lagring opn\u00e5r man en kraftig, bitteragtig og fyldig smag.
V\u00e6r opm\u00e6rksom p\u00e5, at nogle personer kan v\u00e6re allergiske overfor r\u00f8llike.<\/em><\/p>\n\n\n\n